Начин на приготвяне
Разтворете маята и захарта в 50 мл вода и 1-2 лъжици брашно. Сложете купата в съд с налята гореща вода, за да втаса по-бързо.
В отделна купа пресейте брашното и добавете към него разтопеното масло, шупналата мая, зехтина и солта. Постепенно замесете меко тесто, покрийте го и оставете да почине 15-тина минути.
Разделете го на 8 равни части. Оформете ги като багети и сложете в тава, която предварително сте намаслили и набрашнили.
На всяка багета направете напречни разрези. Поръсете със сусам.
Загрейте фурната на 200 градуса. Печете багетите 20-тина минути.
Извадете и ги напръскайте с малко вода, покрийте с чиста кърпа за няколко минути.
Домашните френски багети са готови.
