Начин на приготвяне
Натрошете бисквитите и ги смесете с предварително разтопеното масло и 1 яйце.
Разбъркайте сместа и я изсипете във форма с падащо дъно. Загладете блата добре.
Сложете го да се пече за около 10 минути на 180 °C.
През това време разбийте маскарпонето заедно с жълтъците и захарта.
Отделно в друг съд разбийте белтъците на сняг заедно с щипка сол.
Смесете двете смеси и ги изсипете върху вече изстиналия бисквитен блат.
Загладете този печен чийзкейк и отново го сложете във фурната.
Разтворете желатина по указания начин.
Сложете боровинките заедно със захарта в съд на котлона до сгъстяване.
Махнете ги от котлона и изсипете желатина при тях.
Изсипете боровинковото сладко върху десерта за краен завършек и го сложете в хладилник за няколко часа.
Насладете се на този традиционен боровинков чийзкейк.
Да ви е сладко!
