Edin.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифли»Чудни Меки Кифлички

Чудни Меки Кифлички

Албена АсеноваАлбена Асенова
Новак
20833k176
Чудни Меки Кифлички
Снимка: Албена Асенова
2 / 2
08/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
45 мин.
Порции
32
"Какво по-хубаво от маса, пълна със солени кифлички за закуска"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 200 мл
  • заквасена сметана - 200 мл
  • брашно - 600 грама
  • олио - 100 мл
  • суха мая - 1 пакетче
  • сол - 1 ч.л.
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • захар - 1 с.лъжица
  • Пълнеж
  • кашкавал - 200 грама
  • За намазване
  • жълтъци - 1 брой
  • сусам
  • олио - 2 с.лъжици
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сипете маята и захарта в купа. Налейте затопленото мляко, разбъркайте и оставете маята да шупне за 10-тина минути.

Пресейте брашното заедно с бакпулвера и солта в друга купа. Добавете олиото и сметаната, разбъркайте и прибавете млякото с активираната мая. Постепенно замесете меко и гладко тесто. Покрийте го и го оставете да втаса на топло.

Набрашнете плота и прехвърлете тестото. Разделете го на 4 части, а всяка една разточете на кръгла кора.

Получените кори нарежете на по 8 триъгълника. В основата на всеки триъгълник сложете резен кашкавал. По ваш избор може да сложите каквато плънка искате.

Намазнете тава и наредете солените кифлички. Оставете ги да втасат за още 15 минути. Намажете ги с жълтъка, разбийте с 2 лъжици олио. Поръсете ги със сусам.

Загрейте фурната на 180 градуса. Печете кифличките до готовност.

Чудните Меки Кифлички са много вкусни.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: