Начин на приготвяне
Нарежете лука на полумесеци, а чесъна наситнете.
Сипете ги в тиган с малко загрята мазнина и ги задушете.
Добавете нарязаните чушки и когато и те омекнат, прибавете разрязаните на две чери домати.
Отделно разбийте яйцата заедно със заквасената сметана. Прибавете натрошеното сирене и сипете яйчената смес в тиган.
Овкусете омлета с черен пипер, мащерка и риган, пържете до готовност и от двете страни.
Шареният омлет със зеленчуци е готов.
