Селски сладки с мас и мармалад

Разтопете маста и я смесете със захарта и киселото мляко. Разбийте и добавете бакпулвера, лимонената киселина, яйцето и ванилия.

Разбъркайте и добавяйте на части брашното, колкото поеме, до замесване на меко тесто. Не трябва да лепне.

Оставете масленото тесто за 20 мин. да втаса. Откъснете от него малки топчета, раздърпайте ги и по средата сипете малко от мармалада. Завийте и оформете масленките.

Наредете готовите сладки в тава и печете на 200 градуса, докато порозовеят.

Щом са готови, оваляйте в пудра захар и поднесете селските сладки с мас и мармалад.