Начин на приготвяне
Замесете меко тесто от брашно, яйце, малко сол и хладка вода. Разделете го на три части, като всяка от тях разточете на тънка кора и намазнене с олио.
С нож изрежете правоъгълници със страни 67- на 15-20 см. В единия ъгъл на всеки правоъгълник сложете по 1 лъжичка мармалад от праскови, който предварително сте ароматизирали с ванилията.
Загъвате и правите пирожка във вид на триъгълник, като трябва да увиете 3-4 пъти мармалада, за да не се разтече.
Пирожките се изпържват до готовност в силно сгорещена мазнина. Оставят се да се охладят добре и по желание се поръсват с пудра захар.
По същия начин може да направите пирожки със сирене.
