Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета заедно с тиквичката.
Патладжана също нарежете на кубчета и го сложете в подсолена вода, за да пусне горчивината си.
Нарежете на дребно домата, лука и чушката.
Всички зеленчуци поръсете със сол и ги прехвърлете в глинени гювечета.
Долейте малко зеленчуков бульон и сложете малко олио.
Поръсете вкусните гювечета с черен пипер и сух риган и ги сложете да се печат на около 220 °C за около 40 минути.
Оставете ги малко да изстинат и им се насладете.
Богатите постни гювечета са много вкусни.
Добър апетит!
