Начин на приготвяне
Почистете и нарежете печурките на филийки и ги запържете в тиган с олио до златисто. Извадете ги и в същия тиган сложете накълцания лук.
Когато стане златист, добавете ориза и черпак от бульона. Разбърквайте от време на време до абсорбирането на течността от ориза.
Когато ризотото със зеленчуци е към края на готвенето, добавете граха, черен пипер, сол и подправката.
Добавете и печурките към вашето ризото.
Поръсете веган ризотото с магданоз.
Сервирайте веган ризотото с грах и печурки топло.
