edin.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Чийзкейк»Чийзкейк с круши и шоколадов крем

Чийзкейк с круши и шоколадов крем

Чийзкейк с круши и шоколадов крем
Снимка: Анонимен
1 / 2
21/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции10
"Само вижте как изглежда този шоколадов чийзкейк, не ви ли се приисква веднага да си го хапнете?"

Необходими Продукти

  • за блата
  • краве масло - 100 г разтопено
  • какаови бисквити - 250 г
  • за плодовия пълнеж
  • вода - 100 мл
  • захар - 3 с.л.
  • круши - 2 бр.
  • царевично нишесте - 1 с.л.
  • за шоколадовия пълнеж
  • яйца - 3 бр.
  • извара - 600 г нискомаслена
  • бял шоколад - 200 г
  • сметана - 100 мл
  • какао - за декорация
  • ванилия - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете бисквитите в блендер и ги смелете на прах.

Изсипете разтопеното масло в тях и бъркайте до хомогенизиране.

Изсипете бисквитения блат във форма с падащо дъно и го приберете в хладилник.

За плодовия пълнеж почистете крушите и ги нарежете на малки парченца.

Сложете ги в тенджера с малко вода, добавете захарта и ги оставете на котлона да заврат.

Варете ги около 5 минути и тогава добавете царевичното нишесте при непрекъснато бъркане.

След като сместа се сгъсти, я махнете от котлона.

За приготвянето на този шоколадов крем за пълнеж начупете шоколада в купа и изсипете вътре сметаната. Сложете ги за няколко минути в микровълновата и след това хубаво ги разбъркайте.

Добавете яйцата, изварата и ванилията - разбийте ги с миксер. Отделете от получената смес 1 ч.ч. и сипете какаото в нея.

Разпределете плодовия пълнеж върху бисквитения блат, а отгоре изсипете белия пълнеж.

Какаовия пълнеж разпредете като украса отгоре.

Сложете вкусния чийзкейк да се пече в предварително загрята фурна за около 20 минути.

Оставете го след това да се охлади за една нощ в хладилник.

Чийзкейкът с круши и шоколадов крем е много вкусен.

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: