Начин на приготвяне
Омесете си добре каймата заедно с подправките, настъргания морков и ситно нарязания лук.
Оформете малки кюфтенца от нея.
Обелете картофите и ги нарежете на дебели кръгчета.
В голяма тава, намазана с олио, подредете кюфтенцата и картофите и ги сложете да се печат за около 20 минути на 190 °C.
След това ги извадете и ги залейте с 1 ч.ч. вода, подправките и заквасената сметана.
Върнете тези икономични кюфтета обратно във фурната за още 30 минути.
Малко преди да ги извадите наредете отгоре колелца моцарела и ги поръсете с настърган кашкавал.
Забулените кюфтета на фурна са много вкусни.
Добър апетит!
