edin.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Толумбички»Ретро толумбички по стара рецепта

Ретро толумбички по стара рецепта

Аника ВойтАника Войт
Новак
72
1
1k
13
04/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене60 мин.
Общо100 мин.
Порции30
"Понякога просто имаме нужда да си хапнем няколко толумбички по стара рецепта - колкото по-сиропирани, толкова и по-вкусни"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • краве масло - 1 с.л.
  • яйца - 4 бр.
  • брашно - 400 г
  • вода - 300 мл
  • захар - 4 с.л.
  • за сиропа
  • вода - 250 мл
  • захар - 220 г
  • ванилия - 2 пакетчета
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете маслото, захарта и водата в огнеупорен съд - загрейте ги, докато захарта с разтопи.

Намалете котлона и добавете към течността брашното на порции - не спирайте да бъркате.

Щом тестото за толумбичките започне само да се отделя от стените на съда, значи вече може да го махнете от котлона.

Изчакайте леко да се поохлади и добавете яйцата към него едно по едно.

Разбъркайте и сложете готовата смес в шриц за толумбички.

В дълбока тенджера сипете около 1 литър олио.

Пускайте любимите тулумбички директно в нея и ги пържете до златисто.

Пригответе сиропа за толумбичките - разтворете захарта и ванилията във водата.

Оставете го да кипне на котлона, за да се сгъсти и след това залейте с него ретро толумбичките по стара рецепта.

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: