Начин на приготвяне
В купа разбиваме яйцата и добавяме изварата и предварително смесените кисело мляко и сода.
Разбъркваме добре и прибавяме олиото, брашното и сол на вкус. Отново бъркаме хубаво да се смесят всички съставки.
Всяка една кора се намазва с малко олио, прегъва се на две и се слага от плънката в средата.
Краищата се прегъват и след това кората се завива на рулце навътре по късата страна.
Всички навити банички се подреждат в голяма тава и върху тях се слагат парченца масло.
Леките банички с яйца и извара се печат в предварително загрята на 180°C фурна до златисто.
Добър апетит!
