Edin.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Бухти»Дундести пържени бухти по стара рецепта

Дундести пържени бухти по стара рецепта

Мария СимоваМария Симова
Новак
227144k562
Дундести пържени бухти по стара рецепта2 / 2
30/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
5
"Със сигурност ще изгубите бройката на бухтичките при похапването им"

Необходими Продукти

  • брашно - 400 грама
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 200 грама
  • кашкавал - 130 грама
  • кетчуп - 3 с.л.
  • бакпулвер - 1 бр.
  • сирене - 130 г
  • шунка - 130 г
  • риган - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л. равна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настържете шунката, кашкавала и сиренето, като използвате едро ренде.

Смесете пресятото брашно с бакпулвера, добавете разбитото яйце, солта, кетчупа, киселото мляко и риган. Прибавете настърганите продукти и разбъркайте, замесете хомогенно тесто, което е по-твърдо.

Набрашнете добре кухненския плот и разточете полученото тесто на кора с дебелина около 0.5 мм. Нарежете разточеното тесто с желаните от вас форми. След това оставете да си почине 10-тина минути.

Загрейте олиото на бавен огън и изпържете бухтичките. Важно е да ги пържите на умерен огън, за да не прегарят отвън.

Отцеждайте солените бухтички върху кухненска хартия.

Хубаво е да ги сервирате топли, но и студени са изключително вкусни.

Дундестите пържени бухти по стара рецепта са чудни!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: