Начин на приготвяне
Намажете с масло тава с диаметър 26-28 см.
Нагънете всяка кора за баница като хармоника, след което редете в намаслената тава, но без да притискате, а по-свободно. Редете докато напълните тавата.
Разтопете масло и намажете корите с помощта на силиконова четка.
Загрейте фурната и запечете корите до получаване на приятен розов цвят.
Междувременно разбийте яйцата и ги смесете с портокаловата есенция, захарта и киселото мляко с угасения в него бакпулвер.
Разбъркайте и залейте изпечените кори. Върнете във фурната и печете баницата до стягане на млечната заливка.
Смесете продуктите за сиропа и сварете за около 5 минути. Оставете го да се охлади.
Натрошете с чукче печените лешници.
Залейте сладката баница със сиропа и оставете да попие. След това нарежете на парчета и поръсете с лешниците.
Сладката баничка с лешници е чудна!
