edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Печено Пиле»Цяло пиле със зеленчуци в гювеч

Цяло пиле със зеленчуци в гювеч

ЗориЗори
Новак
16
1
539
5
Цяло пиле със зеленчуци в гювеч
Снимка: Зори
1 / 2
26/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене80 мин.
Общо95 мин.
Порции4
"Вкусът на печеното пиленце със зеленчуци в гювеч е страхотен - мъжете особено го обожават"

Необходими Продукти

  • картофи - 4 бр.
  • гъби - 100 г стерилизирани печурки
  • пиле - 1 бр.
  • кромид лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • чесън - 3 скилидки
  • олио - 1 к.ч.
  • сол
  • кимион - 1 к.л.
  • дафинов лист - 3 бр.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • черен пипер - 1 к.л.
  • чубрица - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете добре пилето.

В малка купичка направете марината за пилешко месо от половината количество олио, червен пипер, черен пипер, кимион, сол и чубрица и намажете пилето хубаво и навсякъде.

Нарежете почистените картофи на полумесеци, морковите на кръгчета, а лука накълцайте на ситно.

Напълнете пилето със стерилизираните и отцедени гъби и сложете една цяла скилидка чесън и един дафинов лист.

Прехвърлете в глинен гювеч нарязаните зеленчуци и чесъна, овкусете ги с подправки, разбъркайте и ги залейте с олио и с водата от буркана с гъбките.

Обърнете пилето по корем в гювеча, затворете го и го сложете в долната част на студена фурна.

Печете ястието на 200 °C за около 1 час и 15 минути, като към края махнете капака, за да се запече кожичката на печеното пиле.

Цялото пиле със зеленчуци в гювеч е готово.

Добър апетит!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: