edin.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Пай»Неустоим Спаначен Пай

Неустоим Спаначен Пай

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
409715k392
Неустоим Спаначен Пай
Снимка: Yordanka Kovacheva
18/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6
"Щом веднъж направите от този толкова неустоим пай със спанак, вече никога няма да излезе от главата ви идеята, че трябва да го правите постоянно"

Необходими Продукти

  • кори за баница - 4 фини кори
  • овче сирене - 200 г саламурено
  • краве масло - 50 г разтопено
  • спанак - 120 грама пресен
  • магданоз - 3 стръка
  • чесън - 1 скилидка
  • яйца - 2 бр. XL размер
  • заквасена сметана - 3 с.л. с връх или кисело мляко 4.5 %
  • зехтин - 30 мл
  • черен пипер - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопете маслото и намажете с него правоъгълна или кръгла тава. Подгответе си тава с такъв размер, че част от корите да излизат отвън, за да се образува борд.

Разполовете фините кори и ги слагайте една върху друга, като всяка една мажете с още разтопено масло.

Наситнете скилидка чесън запържете в умерено загретия зехтин. Увеличете огъна и добавете магданоза, почистения спанак и поръсете с черен пипер. Бъркайте няколко минути, докато слегнат спачените листа.

Настържете сирнето или го натрошете на много ситно. Разбийте яйцата и ги добавете към него, сипете заквасената сметана и още масло (ако ви е останало).

Спипете плънката върху корите, отгоре разпределете задушения спанак. Леко трябва да размесите, за да потъне.

Подвийте леко ръбовете на корите навътре, но пък може да ги оставите и така. Сложете соления пай в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете печете до готовност - около 20-25 минути.

Разрежете и поднесете топъл.

Неустоимият Спаначен Пай е много вкусен!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: