Начин на приготвяне
Нарежете на кубченца сиренето. Разбийте яйцата в купа, добавете към тях прясното мляко, солта, захарта, содата за хляб и накрая брашното - трябва да се получи леко течно тесто.
Върху полученото тесто разпръснете кубченцата сирене.
Сгорещете олио в малък, но дълбок тиган. Гребвайте с лъжица от сместа и изпържете бухтичките. Може да си помагате и с втора лъжица.
Изпържете вкусните лангиди до готовност - те сами се обръщат. Ако не се обърнат, вие ги завъртете.
Поднесете със сладка или солена добавка.
Странджанските лангиди със сирене са чудни.
