Начин на приготвяне
Първо накъсайте корите, след което ги посипете с олиото и захарта. Разбъркайте добре и ги запечете на 180 градуса до хубав златист цвят. Разбърквайте често за да не загорят. Оставете да изстинат.
Междувременно пригответе крема. В дълбока купа изсипете 100 мл мляко, брашното и жълтъците. Разбъркайте. Ако има бучки от брашното, най-добре прецедете крема, за да стане напълно гладък.
В друга тенджера кипнете останалото прясно мляко и веднага щом заври, сипете захарта и яйчената смес. Овкусете с цитрусовите кори и ванилията.
Във форма за торта с диаметър 22 см сложете лъжица от крема. Започнете да редувате печени кори, след това крем и така редувате до изчерпване на количествата, като завършите тортата с кори.
Оставете много малко кори за отстрани (след като махнете ринга). Това е бърза и вкусна торта Наполеон. Да ви е сладко.
Лесната Торта Наполеон с домашен крем е готова.
