Класически чушки пълнени със сирене и яйца

Чушките трябва хубаво да се почистят от семената, а после да се посолят отвътре.

Яйцата се разбиват и се смесват със сиренето, предварително натрошено. Ако желаете, може да добавите към тази смес един домат, обелен и накълцан на ситно.

В случай че плънката за чушките стане твърде рядка, може да се сгъсти с малко брашно. Последен се добавя магданозът.

Чушките се пълнят. Отворите се потапят в чиния с брашно. Готовите пълнени чушки се редят в намазнена тава. На тънка струя върху тях се излива малко зехтин или олио.

Класическите чушки пълнени със сирене и яйца се пекат за около половин час на 180-градусова предварително загрята фурна.

По желание ги сервирайте с пресен магданоз.

Опитай и класическите пълнени чушки с кайма и ориз.