Сланина в зелева саламура

НикиНики
Новак
35
2
18/11/2020
"Ако ви трябва рецепта за домашна сланина, опитайте тази със зелева саламура - гарантирано страхотен вкус"
Приготвяне10 мин.
Готвене90 мин.
Общо100 мин.
Порции5
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо402
  • Преглеждания за месеца339
  • Преглеждания за седмицата13
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • сланина - 1 кг
  • зелева саламура - 2 л
  • бахар - 10 зърна
  • чесън - 5 скилидки
  • лук - 2 бр.
  • черен пипер - 10 скилидки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Избираме си крехка прясна сланина.

В дълбока тенджера си изсипваме зелавата саламура, бахара, черния пипер, почистените и нарязани лук и чесън. Поставяме парчетата сланина и оставяме да престои едно денонощие.

На другия ден слагаме тенджерата на котлона и варим на тих огън около час и половина.

Оставяме сланината да се охлади в маринатата.

Изваждаме парчетата и подсушаваме.

Окачаме на хладно място нашата сланина в зелева саламура.

Бамбукова дъска с борд 28 см-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Бамбукова дъска с борд 28 см
13.99 лв.
10.77 лв.
Виж ››

Висококачествена бамбукова дъска за рязане и сервиране. Удобна и практичка, дъската за рязане не абсорбира миризмите от продуктите, обработвани върху нея. Поддържа се лесно. и може да се използва за поднасяне на ордьоври или разядки. Изработена от 100% бамбук.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар