Начин на приготвяне
Настържете тиквичките на по-ситното ренде.
Посолете ги и сложете в гевгир за около 1 час докато се отдели водата от зеленчука. Прехвърлете тиквичките в купа, добавете яйцата и натрошеното сирене, галетата.
Овкусете с щедра щипка наситнен копър и щипка черен пипер. Измесете с ръце докато получите гладка и хомогенна смес.
Смесете няколко супени лъжици бяло брашно с няколко царевично. Поръсете приготвените кюфтета.
В тиган загрейте обилно количество олио. Пуснете зеленчуковите кюфтета и изпържете до приятен загар.
Готовите кюфтета от тиквички с яйца и сирене извадете на салфетка за да се отцеди излишната мазнина.
Поднесете ги топли с млечно-майонезен сос.
Да ви е сладко!
Коментари