Начин на приготвяне
Страхотни бисквитки се получиха - вкусни, меки и здравословни.
В прясно мляко се накисват семена от чиа, оставяме да се желира и семената да набъбнат.
В купа се смесват брашно от лимец, канела, ванилия, бакпулвер, разтопено масло и накрая сипваме сместа от чиа и прясно мляко. Разбърква се с вилица и замесваме тесто. Поръсваме брашно и тестото се точи на правоъгълник.
Нарязва се на ленти с дебели 3 пръста, а после на квадрати. С дръжката на бъркалката от миксера, потопена в брашно се оформят очи, а с върха на лъжица уста.
Нареждат се в тава върху хартия за печене. Печем в загрята фурна на 180 градуса до златисто около 15 минути и готово.
Изчакваме 5 минути да се охладят и нареждаме в чиния.
Бисквитите с лимец и чия са готови.
