Начин на приготвяне
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода.
Лукът и морковът се нарязват на дребно и задушават в мазнина.
Прибавя се отцеденият и консервиран грах, червеният пипер и накрая брашното.
След кратко разбъркване се добавят настърганите домати, а малко след това се наливат две чаени чаши от бульона, в който се е е варило месото.
Ако е необходимо, се добавя още сол. След като ястието заври, се прибавят обелените и нарязани на средно големи парчета картофи.
Когато се сварят картофите в граховата яхния, се слага свареното пилешко месо.
Ястието се оставя да се готви още около пет минути.
След като тенджерата с пилето с грах и картофи яхния се дръпне от котлона, се нарязва на дребно пресен магданоз.
