Начин на приготвяне
В купа сипваме брашно, чуква се яйцето, като белтъкът се отделя, той е за намазване отгоре.
Добавяме кисело мляко, бакпулвер, сол и всичко се смесва добре с вилица.
Замесва се средно тесто.
Върху набрашнен плот се точи кора, нарязва се на ленти, а те на пръчици с дебелина около 1 см.
Намазват се соленките с разбит белтък, поръсваме семена кимион и сусам.
Печем в загрята фурна 180°C до леко златисто - около 12-15 минути!
Сервираме соленките с мас и бакпулвер охладени по вкусни са и много крехки от маста!
