Начин на приготвяне
Много лесни за приготвяне соленки и много вкусни, като тайната е в свинската мас, затова не я заменяйте с олио или масло.
Затопляме млякото и разтваряме в него маята. По желание може да сложите 1/2 ч.л. захар, за да се активира по-лесно маята. Продуктите за тестото се смесват, като брашно се прибавя по малко, за да се получи меко тесто.
Тестото се оставя поне 20-30 минути на топло, за да почине и да се понадигне, след което се разточва на тънка кора, като за юфка.
От кората се режат тесни ленти, които се увиват спираловидно.
Соленките се слагат в намазнена тавичка на разстояние една от друга. Намазват се с олио и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 12-15 минути.
