Начин на приготвяне
Вкусна гъбена супа за обяд или вечеря.
Обелете гъбите и ги нарежете на филийки. В тенджера разтопете кравето масло. Запържете гъбите до златисто. Извадете 2-3 бр. и заделете.
Нарежете лука на дребно и го сложете при гъбите. Запържете за няколко минути. Добавете картофа, нарязан на дребно и налейте бульона.
Сложете поправките и варете гъбената супичка около 30 минути или до готовност на продуктите.
Налейте сметаната и пасирайте супата от гъби и зеленчуци. Върнете на котлона и варете още 5 минути. Изключете, сервирайте в подходяща чиния и поставете заделените гъбки в средата на готовата кремсупа.
