Начин на приготвяне
Сложете една равна лъжица сода бикарбонат в половин кофичка кисело мляко. Разбъркайте и оставете настрани, за да шупне.
През това време пресейте брашното и направете кладенче в средата.
В него счупете яйцата и прибавете киселото мляко.
От сместа омесете меко и нелепкаво тесто.
Разточете тестото с дебелина около сантиметър.
С остър нож изрежете бухтичките на ромбоиди.
Изпържете класическите бухтички в добре загрято олио от двете страни до златисто.
Коментари