Начин на приготвяне
Разбиваме захарта и маслото в купа с миксера.
Добавяме изварата, яйцата, лимоновия сок, содата, бакпулвера и ваниловата захар.
Продължаваме да разбиваме, като добавяме по малко от брашното.
Изсипваме сместа в тефлонова форма за печене.
Нарязваме плодовете на парчета и ги подреждаме върху сместа, като ги редуваме.
При печенето те ще се скрият в плодовия сладкиш, а отгоре ще се поучи тънка приятно златиста повърхност.
Печем сладкиша с извара на 180 градуса 30 минути.
Оставяме вкусния плодов кейк с извара и сезонни плодове да се охлади, поръсваме го с пудра захар, нарязваме щедри парчета и сервираме.
