Начин на приготвяне
Свинските пържоли се начукват леко и поръсват със сол на вкус.
Чесънът се счуква и се втрива месото. Поръсват се смлян черен пипер, кимион, сух риган, суха салвия.
Пържолите се поставят в плика за печене, затварят се и се слагат в хладилника за поне три часа.
Преди печене отгоре им се слагат свежи клонки салвия или тарос.
Пликът със свинските пържоли се набожда на няколко места и поставя в тавата за печене.
В нея се наливат около 150 мл вода. Месото се слага във фурната и се пече на 200 градуса.
Малко преди готовност пликът се разкъсва и пържолите се допичат до приятен загар.
Поднесете свинските пържоли с ароматни подправки в плик за печене с подходяща гарнитура.
