Начин на приготвяне
Филетата от пилешки гърди се измиват и се подсушават със салфетка.
Смесват се олиото, сол и черен пипер. Порциите се натриват с получената смес. Поставят се в подходящ съд, захлупват се и се оставят за 5 часа в хладилник, като от време на време месото се обръща.
Овкусеното пилешко месо се изважда и се оставя да се поотцеди. Филетата се пекат върху жар от дървени въглища или на електрически грил 5 – 6 минути от всяка страна.
