Начин на приготвяне
Смесете маслото с брашното, добавете жълтъците, смлените орехи, ванилията и захарта, омесете много добре тесто за пай и отделете ¼ от него.
Сложете 3/4 от тестото в намазнена и набрашнена тава и го намажете с мармалад/сладко от боровинки.
Наредете отгоре тънки ивици от четвъртинката тесто, така че да се получат ромбове.
Намажете ивиците с белтъка и печете, докато паят се зачерви.
Нарежете го на продълговати парчета, поръсете ги с пудрата захар и ги поднесете.
