Голяма кръгла дълбока тава от алпака - 43 см
Професионален трион за рязане на месо 40cm
Кръгла тава от алпака - 24 см
Масивна дъска за транжиране - 40 смНачин на приготвяне
Разбъркайте добре нарязаното на дребни късчета агнешкото месо със ситно нарязаните лук, магданоз, джоджен и люта чушка.
Залейте с разтопеното масло, подправете със солта, червения и черния пипер, разбъркайте отново, сипете виното и оставете сместа за 5-6 часа на хладно място.
Сложете кебапа в тавичка, намазана с масло, залейте с 1 ч.ч. топла вода и печете до готовност.
Поднесете готовия агнешки кебап със зелена салата.
