Крем супа от карфиол

Крем супа от карфиол
28/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене75 мин.
Общо95 мин.
Порции4
"Поднесете вкусната крем супичка от карфиол със сухари или крутони"

Необходими Продукти

  • карфиол - 1 глава
  • бульон - 700 мл месен
  • мляко - 1 к.ч. прясно
  • яйца - 2 жълтъка
  • масло - 30 г краве
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В малко количество подсолена вода сварете почистения и измит карфиол.

Пасирайте го, сипете бульона и оставете малко да поври.

Намалете огъня, добавете маслото и млякото и оставете сместа да се затопли, но без да завира.

Свалете супата от огъня и прибавете при непрекъснато бъркане разбитите с 2 с.л. мляко жълтъци. Поднесете със сухари или крутони.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: