Начин на приготвяне
Гъбите се запържват в маслото, докато им се изпари водата. След това се овкусяват със сол и черен пипер.
От обелените и ситно нарязани домати, задушени с лука, чесъна и подправките, приготвяме доматеното пюре.
Поставяме гъбите в гювече, намазано с масло, заливаме ги с доматеното пюре и отгоре се слагат няколко бучки масло. Наръсваме с кашкавал и запичаме във фурната за 15 минути.
