Начин на приготвяне
Разбийте с миксера омекналото масло на пяна, прибавете жълтъците и пушената риба, предварително пасирани с вилица.
Добавете отцедения микс с моркови и подправете със стръкче съвсем ситно нарязан магданоз, лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре сместа.
Изсипете тази смес върху алуминиево фолио и оформете на руло с дебелина около 3 сантиметра. Сложете го в хладилника да се стегне.
Преди да поднесете, нарежете рибното руло на филийки.
С тази смес можете да намажете хапки, като ги гарнирате с половинки от маслинки, резенчета лимон.
