Начин на приготвяне
Изчистеното и измито червено зеле се настъргва на едро ренде или нарязваме на малки ивички, поставяме в купа и разбъркваме с оцета, олиото и сол.
Оставяме го на хладно поне половин час.
Каперсите се режат на едри парчета, лука - на ситни колелца.
Подправяме зелето на вкус с черен пипер и щипка захар. Поднасяме зелевата салата.
