Edin.bg»Избрани Колекции»Телешко с Домати в Тенджера под Налягане


Поднасяме говеждото с гарнитура от печени или пържени картофи, може и ориз пилаф....

Нарязваме говеждото месо на малки парчета, слагаме го в тенджерата с мазнината и прибавяме веднага лука, нарязан на колелца....

Почистете джолана добре, залейте със студена вода, овкусете със сол и варете поне 2 - 2.5 часа на тих огън до пълното му разваряване.
Загрейте...

Прехвърлете месото заедно с бульона в тенджера под налягане добавете наситнените морков, лук, праз и нарязаните на кубчета гърди....

Агнешката главичка в тенджера под налягане е много вкусна....

Задушават се в тенджера под налягане заедно с водата, бялото вино и маслото, докато омекнат напълно....

Вари се до омекване на зелечуците, добавя се обезкостеното телешко месо, слага се и малко масло....
Рейтинг
4
Общо гласували: 4
52
41
30
21
10
Дай твоята оценка: