Edin.bg»Избрани Колекции»Осоляване и сушене на месо
Съвети за осоляване и сушене на месоСушено месо е всяко месо, което е запазено чрез отстраняване на влагата....
Консервиране на риба чрез осоляванеПри двата вида осоляване може да се използват подправки - черен пипер, бахар, дафинов лист, които придават вкус и аромат на рибното месо....
Съвети при осоляване на каймаАко искате да направите кюфтета от кайма, а не от месо, количеството сол е същото....
Технологията на приготвяне на пастърма стъпка по стъпкаПриготвянето включва процеси като избор на месо, осоляване, сушене и подправяне....
Защо ядем месо?Но в свинското месо има много мазнини, което поражда много въпроси дали такова месо е полезно за хората....
Рамстег от телешко месоОставяме месото 30 минути да попие подправките, след което загряваме маслото и изпърваме всяка пържола от двете страни до зачервяване....
Критараки със свинско месоНалейте половин чаша топла вода, подсолена, и задушавайте на тих огън, докато месото остане само на мазнина....
Рейтинг
4.5
Общо гласували: 2
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка:
