Бухти с бяло виноЯйцата се разбиват и към тях се прибавя предварително отцеденото кисело мляко. Добавят се и виното, содата и щипка сол.
При непрекъснато бъркане...
Сладък кекс със стафидиОт просото, водата и млякото сварете лепкава каша, охладете я до 60 – 70 градуса, добавете жълтъците, стафидите и захарта и разбъркайте хубаво....
Лесен сладкиш с ябълки и канелаОт брашното, маслото, захарта и жълтъка замесваме тесто, което прибираме на студено за 30 минути.
След това разстиламе масленото тесто в тавичка...
Мъфини с банан и орехиПасирайте узрелите банани и добавете към тях олиото и прясното мляко. Угасете содата в оцета и добавете към банановата каша.
Пресейте брашното...
Яйчена салата с млечен сосВ нагрят тиган се разтопява бучката масло. Към нея се прибавя брашното и се пържи до порозовяване. Разрежда се с млякото и се подправя със сол и черен...
Пълнени патладжани с бял сосИздълбайте измитите и нарязани на две по дължина патладжани, посолете и оставете да постоят известно време, за да се отдели горчивия им сок.
Запържете...
Фалшива дроб сарма от смляно месоЗапържете в олиото брашното, прибавете млякото и бъркайте, докато се получи гъста каша.
Прибавете жълтъците, предварително разбитите на сняг белтъци...
Селска супа от овнешко месоНарежете на малки парчета овнешкото месо, залейте го с подсолена вода и го сложете да се вари. Добавете лука, срязан на две, и подправките. Варете...
Класически кюфтета от тиквичкиТиквичките измиваме и почистваме.
Стържем на едро ренде, посоляваме и оставяме да се отцедят за около час.
След това ги прехвърляме в купа,...
Бананов кекс без захарОбелваме 2 банана и ги поставяме в блендер.
Почистваме фурмите от костилките и ги сипваме при бананите.
Смиламе на каша. Добавяме яйцата, кокосовото...
Кремсупа от боб със зелев сокЗаливаме боба със студена вода и кипваме. Изхвърляме първата вода, наливаме нова, добавяме главата лук и варим до пълното омекване на фасула....
Пудинг от мозъкСваряваме телешкия мозък в подсолена вода до готовност, оставяме го да се охлади и то очистваме от ципите.
Стриваме мозъка на каша и прибавяме...
