Щи от кисело зелеВ тенджера сложете ситно нарязаното и отцедено от сока кисело зеле, половината доматено пюре и 200 гр бульон или вода....
Нарязано кисело зеле - туршияОставяте киселото зеле да втасва до готовност на хладно място. Ако го държите на топло, ще втаса по-бързо.
Консумира се така....
Печена платика с кисело зелеИзпържете в маслото до омекване зелето, което сте смесили с нарязания на дребно лук, черния пипер и солта.
Напълнете с тази плънка почистената...
Ловджийско кисело зеле по полскиСварете в зеленчуковия бульон за 10 – 15 мин. кисело зеле с дафиновия лист, мащерката и хряна....
Мусака картофи с кисело зелеКартофите се нарязват на тънки филийки и се пържат в загрято олио. В отделен съд се слага нарязаната на фиде зелка и се сварява до омекване, след...
Зимна чорба с кисело зелеНарязваме на дребно киселото зеле, заливаме го със 7-8 ч.ч. вода и го оставяме да ври на тих огън до омекването му....
Оризов накип с кисело зелеЯстието се залива със смес от кисело мляко и разбити яйца и се пече в загрята на 200 градуса фурна до зачервяване....
Лесно кисело зеле с оризНарязваме на ситно зелката, изстискваме сока и я слагаме да се задушава на тих огън в дълбока тенджера, като внимаваме да не загори.
Междувременно...
