Брюкселско зеле с кремБрюкселското зеле се почиства, сварява се до готовност и се изважда, за да се отцеди добре....
Брюкселско зеле с кестениБрюкселското зеле се почиства и се сварява да омекване в подсолена вода....
Пюре от брюкселско зелеПриготвеното Пюре от брюкселско зеле гарнира се отгоре с препечените крутони....
Брюкселско зеле с кашкавалПочистените и измити главички брюкселско зеле се сваряват в подсолена вода и се отцеждат....Брюкселско зеле с млечен сосБрюкселското зеле се сварява в малко количество подсолена вода до омекване. Отцежда се и се полива със затопленото масло и млечния сос....
Бирено мезе от панирано в тесто брюкселско зелеИзчистените и измити топченца брюкселско зеле се сваряват на пара и се посоляват....
Печена платика с кисело зелеПосипете с настъргания кашкавал и печете в предварително загрята фурна, докато се получи зачервена коричка....
Младо говеждо печеноПрехвърляме говеждото в намазнена тава, заливаме го с 1 винена чаша гореща вода и печем на умерена фурна, като от време на време го поливаме със студена...
Бавно Печено ТелешкоТака се пече 30 минути, след което температурата трябва да стане 150 градуса. Следва още час печене и накрая похлупакът се отстранява....
Печено пиле с босилекДобавете ситно нарязаните босилек и магданоз, пресования чесън, чубрицата, черния и червен пипер, солта, доматеното пюре и виното, захлупете и печете...
