Осолена паприкована сланина

Осолена паприкована сланина

0

Сланината нарязваме на парчета. Вземаме си дървен съд и покриваме дъното с морска сол. Подреждаме парчета сланина върху солта, като оставяме...

1

Осолена Сланинка

Преглед на авторски 22 идеи за осолена сланинка в Edin.bg. Разгледай най-новото за осолена сланинка в портала.
Осолена сланина

Осолена сланина

Прясната сланина я кисна 1-2 дни в подсолена вода, за да се отцеди кръвта. Нарязвам я на парчета. В съда за съхранение слагам сол на дъното и...

Осолена скумрия

Осолена скумрия

7

Почистената и измита скумрия се подсушава и се натрива със захарта и солта равномерно отвън и отвътре. В коремчето поставяме копър. Увиваме в...

Осолен паламуд

Осолен паламуд

Паламудите се изчистват добре, като се разрязват до опашката. Изваждат се хрилете и се измиват. Киснат се в слабо солен разтвор - на 1л вода се...

Осолен чернокоп

Осолен чернокоп

Когато решим да осоляваме риба, то тя трябва да е съвсем прясна и без неприятна миризма. Има различни видове на осоляване, но този вид, който...

Класическа осолена скумрия

Класическа осолена скумрия

разтворила, поставяме рибата вътре, нарязана на едри парчета, и държим едно денонощие. Вадим, поставяме в чиния осолената риба, като отгоре слагаме по резенчета праз....

Осолена финландска салака

Осолена финландска салака

Осоляваме рибата за 24 часа. Изплакваме я от солта и правим сос от останалите продукти. Отделяме филенцата на рибките и заливаме със соса...

Паприкована сланинка

Паприкована сланинка

чорба започне да ври се добавят дафиновият лист и черният пипер. След това се пускат и парчетата нарязана сланина. Така ври около пет минути...

Печена сланинка

Печена сланинка

5

Сланината е прясна. Завира се солена вода и се потапя в нея за около 5 минути да се избистри. След което се вади и реди в буркани...

Осолена треска с печени домати

Осолена треска с печени домати

Първо, изплакнете треската, за да отстраните излишната сол. След това поставете рибата в купа и я залейте със студена вода. Оставете да престои...

Прясно осолена скумрия в хладилник

Прясно осолена скумрия в хладилник

Скумриите се почистват от вътрешностите, главата, перките и опашките. Измиват се със студена вода, отцеждат се и се нарязват на котлети с...

Осолена риба със ситна сол

Осолена риба със ситна сол

. Тази процедура правим няколко пъти. Оставяме осолената риба за 10 дни, като -2-3 дни постоянно сменяме хартията. На 10-тия ден я нарязваме на шайби и е готова за консумация....

3.6
Общо 5 гласували
5 1
4 2
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка: