Пуйка пълнена, запечена с кисело зелеВ порциите сложете парчета печена пуйка, задушено зеле и плънка....
Супа от зелев сок и кисело зелеСложете да се вари нарязаното на ситно кисело зеле със зелевия сок и същото количество вода....
Нарязано кисело зеле - туршияОставяте киселото зеле да втасва до готовност на хладно място. Ако го държите на топло, ще втаса по-бързо.
Консумира се така....
Щи от кисело зелеВ тенджера сложете ситно нарязаното и отцедено от сока кисело зеле, половината доматено пюре и 200 гр бульон или вода....
Хрупкави кюфтенца от кисело зелеКиселото зеле се нарязва на тънки ивици, а лукът – на ситно. В тенджера се загряват 4 с.л. олио, добавя се лукът и се запържва за кратко....
Печена платика с кисело зелеИзпържете в маслото до омекване зелето, което сте смесили с нарязания на дребно лук, черния пипер и солта....
Ловджийско кисело зеле по полскиСварете в зеленчуковия бульон за 10 – 15 мин. кисело зеле с дафиновия лист, мащерката и хряна....
Мусака картофи с кисело зелеВ отделен съд се слага нарязаната на фиде зелка и се сварява до омекване, след което се отцежда....
Зимна чорба с кисело зелеНарязваме на дребно киселото зеле, заливаме го със 7-8 ч.ч. вода и го оставяме да ври на тих огън до омекването му....
