Начин на приготвяне
Нарязваме пуйката на големи порции, а киселото зеле -на парчета. В подходящ къс поставяме пласт зеле, отгоре разпределяме пуешкото месо, добавяме сухите пиперки и сланината, нарязана на кубчета.
Овкусяваме със сол, червен пипер и по желание може да добавите дафинов лист.
Отгоре разпределяте останалото зеле, заливате с 1 ч.ч. гореща вода и печете на умерен огън до готовност.
Когато зелето и месото омекнат, заливате със загрятото масло и запичате хубаво.
