Начин на приготвяне
Смиламе орехите в блендер. Добавяме към тях захарта, ванилияте и единия белтък без да се бие.
Разбъркваме много добре и прибавяме другите 2 белтъка, разбити на сняг.
От сместа правим топки, които печем за кратко в силна фурна в тава, постлана с хартия за печене.
Докато са топли ореховките, ги овалваме във ванилова захар.
