Начин на приготвяне
Нарежете лука на ситно и го запържете в загрятото олио за 1-2 минути. Добавете ситно нарязаните моркови, запържете още за кратко и сложете и месот, нарязано на хапки.
Запържвате месото на силен огън, докато смени цвета си. Слагате подправките, виното и наситнените домати, задушавате за около 20 минути на тих огън на котлона.
Прехвърлете продуктите в тава, добавете ориза и 1 л топла вода, разбъркайте и печете 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
