Edin.bg»Рецепти»Десерти»Други десерти»Еклери»Парено тесто за еклери

Парено тесто за еклери

Парено тесто за еклери
Снимка: Мина Димитрова
3 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
20 мин.
"От полученото тесто може да се направят пухкави еклери със сладък и солен пълнеж."

Необходими продукти

  • яйца - 4 бр.
  • вода - 1 ч.ч.
  • олио - ½ ч.ч.
  • брашно - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В касерола се смесват водата и олиото и се оставят на котлона, докато сместа заври.

Добавя се брашното и се бърка няколко минути, докато се получи гъста смес. След това съдът се дърпа от котлона и сместа се оставя да се охлади.

Към охладената смес, едно по едно, се добавят яйцата, като след всяко се разбърква добре с дървена лъжица. Тестото става още по-гъсто, лъскаво и лепкаво.

Еклерите могат да се оформят с лъжица или шприц, в кръгла или продълговата форма.

От полученото тесто може да се правят еклери със сладък и солен пълнеж.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: