Начин на приготвяне
Почистете от дръжките и семките както лютите, така и червените чушки.
Прехвърлете ги в тенджера и добавете към тях обелените чеснови скилидки, оцета и солта.
Сложете на котлона и варете до омекване на чушките и поизпаряване на течността.
Пасирайте омекналите зеленчуци. Добавете към тях захарта и варете сладкото до желаната гъстота. От време на време разбърквайте, за да не загори.
Насипете още горещото сладко в чисти и затоплени бурканчета. Затворете ги плътно и обърнете с капачките надолу, за да се охладят.
Ако сладкото е по-гъсто, може да си го мажете на филийка с масло, а ако се получи по-рядко, то е идеално за мариноване и овкусяване на различни меса.
Сладкото с люти и червени чушки е готово.
