Edin.bg»Рецепти»Салати»Бобена Салата»Салата от кафяв боб и печени чушки

Салата от кафяв боб и печени чушки

Албена АсеноваАлбена Асенова
Новак
20333k167
Салата от кафяв боб и печени чушки
Снимка: Албена Асенова
1 / 2
01/02/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
20 мин.
Порции
2
"Салата от кафяв боб и печени чушки - страхотно мезе за всяка ракийка."

Необходими Продукти

  • червени чушки - 6 бр.
  • патладжани - 1 бр. малък
  • кафяв боб - 1 малка консерва
  • червен лук - 1/2 глава
  • зелени маслини - 10 бр.
  • магданоз - пресен
  • сол
  • зехтин - 3 с.л.
  • оцет - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките и патладжанът се изпичат. Почистват се от люспи и семки, след което се нарязват на парченца.

Слагат се в купа заедно с отцедения консервиран боб за салатата.

Прибавят се нарязаната глава червен лук, зелените маслини и нарязаният на дребно пресен магданоз.

Салатата от кафяв боб и печени чушки се овкусява със сол, зехтин и малко оцет. Сервира се охладена.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: