Edin.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Къпкейк дулсе де лече

Къпкейк дулсе де лече

JuliyaJuliya
Новак
76321k68
Къпкейк дулсе де лече
Снимка: Juliya
01/06/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
12
"Напълнете дупките с крема от дулсе де лече и украсете къпкейковете с белия крем. Невероятно вкусните къпкейкове дулсе де лече са готови."

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • захар - 120 г
  • заквасена сметана - 70 г
  • краве масло - 125 г (много меко)
  • ванилова есенция - 1/2 ч.л.
  • брашно - 140 г
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • за кремове
  • дулсе де лече - 130 г
  • маскарпоне - 50 г + 120 г
  • сладкарска сметана - 60 г
  • пудра захар - 3 ч.л или на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа разбийте яйцата със захарта, добавете заквасената сметана, маслото и ваниловата есенция и разбъркайте хубаво.

Пресейте брашното с бакпулвера, прибавете към сместа и разбъркайте до хомогенност.

Изсипете тестото във формички и печете къпкейковете в предварително загрята фурна на 180 °C за около 25 минути.

През това време пригответе сладкарските кремове.

В една купичка смесете 130 г дулсе де лече с 50 г маскарпоне, разбъркайте хубаво до еднородна смес и прехвърлете в пош.

В друга купичка смесете 120 г маскарпоне, сметаната и пудрата захар, също разбъркай хубаво и прехвърлете в друг пош с накрайник по избор.

Охладете къпкейковете и издълбайте част от тях за да направите място за крема.

Напълнете дупките с крема от дулсе де лече и украсете къпкейковете с белия крем.

Невероятно вкусните къпкейкове дулсе де лече са готови.

По-добре ги приберете в хладилника за един час.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: